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Panasonic

Panasonic ホームベーカリー

通常価格 ¥40,000
通常価格 セール価格 ¥40,000
セール 売り切れ
税込み

配送日数 7日

プロの技法を取り入れた独自のプログラム「3D匠ねり」

パンケースの突起(リブ)とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。 しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。


Wセンシング発酵

「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。


イースト自動投入

生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。


「オーブンを目指した加熱で、焼きムラなし、中ソフトを実現」

①熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。
②ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。
③遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。


辻調グループ
製パン 浅田和宏 先生

混ぜるだけではなく、生地が立体的にこねられており、まさにプロの技法が取り入れられていると思います。適切に生地がこねられると、しっかりグルテンが生成されるので、ふっくらとしたパンが焼き上がります。 また、パン作りにおいて温度管理は重要で、私も普段から大変気を使っていますが、このホームベーカリーは自動でかしこく発酵してくれるので、安定した出来栄えになっていると思います。


SPEC

タイプ 1斤タイプ
電源 100V・50Hz/60Hz
消費電力(約) 430W
外形寸法(約) 幅24.1×奥行30.4×高さ34.7cm
質量(約) 5.6kg
コードの長さ(約) 1.0m
メニュー数 41
容量(食パン) ハーフ食パン、1斤
インバーターモーター
イースト自動投入
レーズン・ナッツ自動投入 ○(「レーズン」キーで選択)
レーズン・ナッツ自動投入量(最大) ドライフルーツ類 100gまで
ナッツ類 100gまで
パンケース 遠赤フッ素パンケース
焼き色選択 濃/標準/淡
混ぜ方選択 ふつう/粗混ぜ
もち 2合・3合
国内小麦アレンジレシピ